PASTELERÍA Y REPOSTERÍA SALUDABLE

Qué es PASTELERÍA Y REPOSTERÍA SALUDABLE

¿Sabías que el negocio de hacer panes y pasteles es uno de los más rentables a nivel mundial? Con el masterclass PASTELERÍA Y REPOSTERÍA SALUDABLE aprenderás a crear cada uno de los ingredientes y combinarlos para preparar exquisitos postres y pasteles saludables.

Texto de la ficha del productor, sin reescribir. CursosFull no añade opiniones ni valoraciones propias sobre el contenido.

Qué vas a lograr

Objetivos tal y como los describe el productor del curso.

• Conocerás la diferencia entre la pastelería y repostería convencional y la pastelería y repostería saludable.
• Conocerás los tipos de harinas.
• Aprenderás a crear cada uno de los ingredientes y combinarlos haciendo volar tu imaginación para preparar exquisitos postres y pasteles saludables.
• Diferenciarás los tipos de endulzantes adecuados para tu salud y a si usarlos correctamente en cada una de nuestras preparaciones.
• Podrás extraer leches y cremas con las mejores técnicas de manera artesanal.
• Conocerás los diferentes aceites y grasas para nuestras tortas y pasteles.
• Podrás hacer tus propias preparaciones de una manera correcta y saludable.
• Tendrás las bases y el conocimiento para que hagas tu propio emprendimiento.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Temario del curso

11 bloques y 48 clases, según el programa que publica el productor.

1. Módulo 1 BIENVENIDA

   • Presentación, bienvenida y recomendaciones.
   • Justificación.
   • Introducción.

2. Módulo 2 UTENSILIOS PRINCIPALES

   • Utensilios principales.
   • Limpieza y desinfección.
   • Moldes y Medidas.
   • Decoración.
   • Electrodomésticos.

3. Módulo 3 INGREDIENTES

   • Especias.
   • Sustitutos de la leche.
   • Preparación de leche de almendras.
   • Preparación de leche de coco.
   • Harinas.
   • Preparación de harina de almendras.
   • Preparación de harina de coco.
   • Sustitutos del azúcar.
   • Preparación de sirop de yacón.
   • Sustitutos de la grasa.
   • Preparación de la mantequilla Guee.

4. Módulo 4 PASTELES Y TORTAS

   • Pastel de vainilla.
   • Pastel de chocolate.
   • Pastel de Zanahoria.
   • Torta de chocolate sin huevo.
   • Tartaleta de ganache de chocolate con cúrcuma.
   • Brownie chicludo.
   • Torta de piña.
   • Torta de auyama con queso.

5. Módulo 5 MUFFINS

   • Muffin de manzana y canela.
   • Muffin de chai.

6. Módulo 6 MERMELADAS Y CREMAS

   • Mermelada de frutos rojos.
   • Mermelada de piña con jengibre.
   • Crema de avellanas.
   • Crema pastelera de coco.
   • Crema de yogurt griego.
   • Crema de dátiles.

7. Módulo 7 GALLETAS Y TRUFAS

   • Galleta básica libre de gluten.
   • Trufa de chocolate.

Ver el resto del temario (11 clases más)

1. Módulo 8 DECORACION

   • Decoración torta de vainilla.
   • Decoración torta de chocolate Keto.

2. Módulo 9 POSTRES

   • Flan de banano.
   • Flan de auyama.
   • Crunch de manzana verde.
   • Base de helado.
   • CheeseCake de frutos rojos.
   • Arequipe de coco.

3. Módulo 10 BONOS

   • Mantequilla de maní.
   • Crema de chocolate con aguacate
   • Panacota de Mango.

4. Módulo 11 FAQ (Preguntas frecuentes)

Qué incluye

Según la ficha del productor. No son condiciones nuestras ni de CursosFull.

• certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online
• Soporte o acompañamiento

Quién lo imparte

Desarrollado por MARIA ENEDITH VIVEROS, mujer emprendedora colombiana, amante de la gastronomía, pastelería y panadería.

Su gran deseo es enseñar y brindar a otros todos sus conocimientos.

Desde los 7 años nació el amor por la cocina y empezó a crear comidas y postres.

Estudio en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno de la ciudad de Cali Colombia donde amplía y tecnifica todos sus conocimientos gastronómicos y pasteleros.

Actualmente tiene su propio emprendimiento “EDEN ANTOJOS” donde su énfasis es transformar la comida convencional en comida saludable.

Qué pasa después de comprar

1. El pago se realiza en Hotmart, no en CursosFull.
2. Recibes el acceso por correo electrónico, en la cuenta con la que compraste.
3. El acceso y el certificado dependen de las condiciones del productor y de la plataforma.
4. Si no te convence, la devolución se solicita a Hotmart dentro del plazo de garantía que fija el productor para este curso.

Antes de comprar: lo que esta ficha todavía no dice

Preferimos decirte lo que falta antes que rellenarlo con texto genérico. Estos datos no aparecen hoy en la ficha pública del productor de Cocina y Gastronomía:

• Duración y número de horas de vídeo. El productor no indica cuánto dura el curso.
• Requisitos previos y materiales. El productor no detalla qué necesitas tener antes de empezar.
• Plazo de garantía. Lo fija el productor en Hotmart para este curso y no aparece en su ficha pública.
• A quién va dirigido. El productor no dice expresamente para qué perfil de alumno es.

Estamos completando estos campos curso por curso, preguntando al productor. Si necesitas uno de ellos para decidir, escríbenos y lo consultamos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta PASTELERÍA Y REPOSTERÍA SALUDABLE?

US$ 25,00, IVA incluido o no según el país, en dólares de la plataforma. Es el precio que figura en el catálogo de CursosFull y puede cambiar: el importe definitivo es el que muestre Hotmart al pagar.

¿Dónde se compra y quién cobra?

La compra se hace en Hotmart, no en CursosFull. CursosFull no vende el curso, no cobra nada y no tiene acceso a tus datos de pago: solo te enlazamos a la ficha del productor.

¿Qué pasa si el curso no me convence?

La devolución la gestiona Hotmart con el productor, dentro del plazo de garantía que el productor fije para este curso. Ese plazo se muestra en la página de compra de Hotmart antes de pagar. CursosFull no puede tramitar la devolución, pero si tienes un problema escríbenos y te ayudamos a localizar el canal correcto.

¿En qué idioma está el curso?

En español. Todos los cursos del catálogo de CursosFull son materiales en español, y la ficha del productor está redactada en español. El idioma de los materiales descargables adicionales, si los hay, puede variar y no siempre se indica.

¿Incluye certificado?

El productor indica que incluye certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online. La emisión y las condiciones del certificado dependen de él y de Hotmart, no de CursosFull.