DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS

Qué es DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS

¿Te imaginas preparar diferentes menús de comidas rápidas como un experto, con un bajo presupuesto? Con el Master Class DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS, aprenderás de una forma fácil y práctica a preparar tus propias recetas.

Texto de la ficha del productor, sin reescribir. CursosFull no añade opiniones ni valoraciones propias sobre el contenido.

Qué vas a lograr

Objetivos tal y como los describe el productor del curso.

• Te formarás como un experto en la preparación de los diferentes menús de comidas rápidas.
• Conocerás las buenas prácticas de manufactura.
• Aprenderás a preparar diferentes clases de salsas.
• Conocerás los diferentes tipos de tablas usadas en la gastronomía.
• Aprenderás a tener listo un mise emplace antes de iniciar una preparación.
• Sacarás los costos y finanzas de un producto terminado.
• Vas a hacer uso del cuchillo como todo un chef profesional.
• Identificarás los diferentes tipos de carnes de hamburguesas.
• Tendrás el conocimiento de las diferentes materias primas utilizadas.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Temario del curso

8 bloques y 59 clases, según el programa que publica el productor.

1. Módulo 1 DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS

   • Vídeo de introducción.
   • B.P.M. y contaminación cruzada.
   • Cadena de frio.
   • Utensilios, insumos y equipo.
   • Mantenimiento de plancha.
   • Quiz.

2. Módulo 2 INTRODUCCIÓN A LA COCINA

   • Uso de la tabla, cuchillo y corte de vegetales.
   • Mise emplace.
   • Salsas caseras.
   • Adobo para carnes y pollo.
   • Tipos de cocción.
   • Quiz.

3. Módulo 3 PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS

   • Perro sencillo y perro especial.
   • Preparación carne de hamburguesa angus.
   • Hamburguesa sencilla y hamburguesa especial.
   • Aplastado.
   • Arepa con todo.
   • Colita cubana.
   • Papas gratinadas.
   • Desgranado.
   • Salchipapa.
   • Tortilla o taco de chicharrón.
   • Picada mixta.
   • Churrasco de carne.
   • Filete de pollo gratinado a la plancha.
   • Dedos de queso.
   • Hamburguesa con dedos de queso.

4. Módulo 4 ATENCIÓN, COSTOS Y FINANZAS

   • Atención al cliente.
   • Costos y finanzas.
   • Quiz.

5. Módulo 5 AGRADECIMIENTO Y DESPEDIDA

   • Invitación.
   • Video de agradecimiento.

6. Módulo 6 MATERIAL ADICIONAL (BONOS)

   • Bono 1: Ceviche de atún.
   • Bono 2: Costilla ahumada.
   • Bono 3: Video y documento en PDF.
   • Bono 4: Limonada y cerezada.
   • Quiz.

Ver el resto del temario (22 clases más)

1. Módulo 7 VIDEO RESPUESTAS

   • ¿Por qué a otra marca diferente a pan bimbo se le hace baño maría?
   • ¿Es necesario usar un cuchillo grande para todos los cortes?
   • ¿El curso de manipulación de alimentos tiene algún costo?
   • ¿En qué entidad se puede tomar el curso de manipulación de alimentos?
   • ¿En qué consiste la técnica chiffonade?
   • ¿Por qué no se lavan las verduras antes de picarlas?
   • ¿Se pueden lavar los vegetales juntos o separados?
   • ¿Qué marca de aceite se recomienda para la preparación de las salsas?
   • ¿A qué se le llama a la minuta?
   • ¿Cuántas clases de carne se le coloca a una hamburguesa especial?
   • ¿Cuánto tiempo se deja la carne de hamburguesa en la plancha?
   • ¿Cuántas salsas se recomienda agregar a las hamburguesas?
   • ¿En qué consiste la receta estándar?
   • ¿La salchicha de perro se dora por ambos lados?
   • ¿A qué se refiere cuando dices hidratar la plancha?
   • ¿En la receta del adobo para carnes, por que separa el tallo de las hojas del tomillo?
   • ¿El color de los pimentones para preparación del adobo?
   • ¿Por cuánto tiempo se conserva fresco el adobo sin meterlo al refrigerador?
   • ¿Qué es temperatura ambiente?
   • ¿Qué es guarnición?
   • ¿Por qué comprar el curso de novato a experto en comidas rápidas?

2. Módulo 8 ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

   • ¿Cómo obtener tu certificado?

Qué incluye

Según la ficha del productor. No son condiciones nuestras ni de CursosFull.

• certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online
• Clases en vídeo
• Material descargable y recursos

Quién lo imparte

Desarrollado por JULIÁN MUÑOZ, experto en el arte de la cocina con más de 10 años de experiencia en comidas rápidas y comidas fritas.

Actualmente, tiene su propio negocio de comidas rápidas y comidas fritas o frituras “Asados La 17 Cali” un negocio rentable que es el sustento de su familia.

Qué pasa después de comprar

1. El pago se realiza en Hotmart, no en CursosFull.
2. Recibes el acceso por correo electrónico, en la cuenta con la que compraste.
3. El acceso y el certificado dependen de las condiciones del productor y de la plataforma.
4. Si no te convence, la devolución se solicita a Hotmart dentro del plazo de garantía que fija el productor para este curso.

Antes de comprar: lo que esta ficha todavía no dice

Preferimos decirte lo que falta antes que rellenarlo con texto genérico. Estos datos no aparecen hoy en la ficha pública del productor de Cocina y Gastronomía:

• Duración y número de horas de vídeo. El productor no indica cuánto dura el curso.
• Nivel recomendado. No sabemos si hace falta experiencia previa para seguirlo con comodidad.
• Requisitos previos y materiales. El productor no detalla qué necesitas tener antes de empezar.
• Plazo de garantía. Lo fija el productor en Hotmart para este curso y no aparece en su ficha pública.
• A quién va dirigido. El productor no dice expresamente para qué perfil de alumno es.

Estamos completando estos campos curso por curso, preguntando al productor. Si necesitas uno de ellos para decidir, escríbenos y lo consultamos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta DE NOVATO A EXPERTO EN COMIDAS RÁPIDAS?

US$ 25,00, IVA incluido o no según el país, en dólares de la plataforma. Es el precio que figura en el catálogo de CursosFull y puede cambiar: el importe definitivo es el que muestre Hotmart al pagar.

¿Dónde se compra y quién cobra?

La compra se hace en Hotmart, no en CursosFull. CursosFull no vende el curso, no cobra nada y no tiene acceso a tus datos de pago: solo te enlazamos a la ficha del productor.

¿Qué pasa si el curso no me convence?

La devolución la gestiona Hotmart con el productor, dentro del plazo de garantía que el productor fije para este curso. Ese plazo se muestra en la página de compra de Hotmart antes de pagar. CursosFull no puede tramitar la devolución, pero si tienes un problema escríbenos y te ayudamos a localizar el canal correcto.

¿En qué idioma está el curso?

En español. Todos los cursos del catálogo de CursosFull son materiales en español, y la ficha del productor está redactada en español. El idioma de los materiales descargables adicionales, si los hay, puede variar y no siempre se indica.

¿Incluye certificado?

El productor indica que incluye certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online. La emisión y las condiciones del certificado dependen de él y de Hotmart, no de CursosFull.