ASADO MASTER

Qué es ASADO MASTER

Escoger y asar una buena carne es todo un arte. Entender su proceso, su corte y maduración hará que tu parrilla sea genial. Con el MasterClass ASADO MASTER aprende los secretos de grandes parrilleros para que compres una carne de calidad sin caer en engaños. Aprende los tipos de asadores y los momentos claves para poner la carne en las brasas. Conviértete en un maestro del asado mientras generas ingresos.

Texto de la ficha del productor, sin reescribir. CursosFull no añade opiniones ni valoraciones propias sobre el contenido.

Qué vas a lograr

Objetivos tal y como los describe el productor del curso.

• Desarrollarás habilidades para asar diferentes tipos de carne en momentos distintos.
• Comprenderás la influencia, que tiene la raza del vacuno sobre la carne.
• Conocerás los implementos que no pueden faltar al hacer un asado.
• Aprenderás recetas fáciles de hacer, con ingredientes de fácil acceso.
• Descrestarás a tus familiares y amigos, con las deliciosas recetas y con los CONCEPTOS.
• Tendrás argumentos válidos para hablar con propiedad sobre la carne y los procesos bioquímicos que sufre el músculo.
• Tendrás la capacidad de crear momentos inolvidables, alrededor de la parrilla con tus familiares y amigos.
• Accederás al certificado descargable avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Temario del curso

19 clases, según el programa que publica el productor.

1. Contenido del curso

   • A través de:
   • Presentación del curso la carne, el asado y su encanto.
   • El fuego y su historia.
   • El asado y su origen.
   • El ganado bovino y su importancia en la calidad de la carne.
   • Clasificación de canales bovinas.
   • Cortes de carne y usos gastronómicos.
   • Corte Americano.
   • Factores que intervienen en la calidad cárnica.
   • Cortes de carne.
   • Conversión del músculo a carne.
   • Maduración y sus tipos.
   • Rigidez cadavérica.
   • Elementos que definen un buen asado.
   • Sugerencias para un buen asado.
   • Recetario de salsas.
   • Recetario de acompañantes.
   • Clase demostrativa de parrilla.
   • Asado de vegetales.

Qué incluye

Según la ficha del productor. No son condiciones nuestras ni de CursosFull.

• certificado descargable avalado por Hotmart y Seminarios Online

Quién lo imparte

Desarrollado por JOSÉ ALFONSO CARDONA HINCAPIÉ, Zootecnista, Especialista y Magíster en ciencia y Tecnología De Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia.

Investigador de la Universidad Nacional y docente de la Universidad de Antioquia en el programa de Carne y productos cárnicos.

Empresario con 15 años de experiencia en parrilla y asados. Fundador del expendio de carnes La Cabaña carnes Selectas, en el cual fue pionero en el servicio de personalización de cortes de carne envasados al vacío para los clientes.

Es propietario de la empresa de parrilla a domicilio, “La Cabaña parrilla a domicilio” con más de cinco años en el mercado y que se enfoca en llevar la carne, los fierros y las brasas a cualquier lugar.

Qué pasa después de comprar

1. El pago se realiza en Hotmart, no en CursosFull.
2. Recibes el acceso por correo electrónico, en la cuenta con la que compraste.
3. El acceso y el certificado dependen de las condiciones del productor y de la plataforma.
4. Si no te convence, la devolución se solicita a Hotmart dentro del plazo de garantía que fija el productor para este curso.

Antes de comprar: lo que esta ficha todavía no dice

Preferimos decirte lo que falta antes que rellenarlo con texto genérico. Estos datos no aparecen hoy en la ficha pública del productor de Cocina y Gastronomía:

• Duración y número de horas de vídeo. El productor no indica cuánto dura el curso.
• Nivel recomendado. No sabemos si hace falta experiencia previa para seguirlo con comodidad.
• Requisitos previos y materiales. El productor no detalla qué necesitas tener antes de empezar.
• Plazo de garantía. Lo fija el productor en Hotmart para este curso y no aparece en su ficha pública.
• A quién va dirigido. El productor no dice expresamente para qué perfil de alumno es.

Estamos completando estos campos curso por curso, preguntando al productor. Si necesitas uno de ellos para decidir, escríbenos y lo consultamos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta ASADO MASTER?

US$ 25,00, IVA incluido o no según el país, en dólares de la plataforma. Es el precio que figura en el catálogo de CursosFull y puede cambiar: el importe definitivo es el que muestre Hotmart al pagar.

¿Dónde se compra y quién cobra?

La compra se hace en Hotmart, no en CursosFull. CursosFull no vende el curso, no cobra nada y no tiene acceso a tus datos de pago: solo te enlazamos a la ficha del productor.

¿Qué pasa si el curso no me convence?

La devolución la gestiona Hotmart con el productor, dentro del plazo de garantía que el productor fije para este curso. Ese plazo se muestra en la página de compra de Hotmart antes de pagar. CursosFull no puede tramitar la devolución, pero si tienes un problema escríbenos y te ayudamos a localizar el canal correcto.

¿En qué idioma está el curso?

En español. Todos los cursos del catálogo de CursosFull son materiales en español, y la ficha del productor está redactada en español. El idioma de los materiales descargables adicionales, si los hay, puede variar y no siempre se indica.

¿Incluye certificado?

El productor indica que incluye certificado descargable avalado por Hotmart y Seminarios Online. La emisión y las condiciones del certificado dependen de él y de Hotmart, no de CursosFull.