ALIMENTOS BIOSEGUROS

Qué es ALIMENTOS BIOSEGUROS

Con la crisis mundial, tener un buen control de calidad e higiene de alimentos puede reducir los niveles de bacterias, hongos y parásitos, causantes de graves enfermedades o incluso la muerte. Conoce el programa ALIMENTOS BIOSEGUROS y aprende los lineamientos completos sobre las medidas de calidad que se deben implementar en este tipo de negocios. Domina los requisitos para solicitar los certificados de calidad exigidos. Además, los protocolos Covid para el funcionamiento de tu empresa y los programas de higiene y desinfección.

Texto de la ficha del productor, sin reescribir. CursosFull no añade opiniones ni valoraciones propias sobre el contenido.

Qué vas a lograr

Objetivos tal y como los describe el productor del curso.

• Conocerás los hábitos que deben evitarse para tener un buen estado de salud y garantizar la seguridad de tus clientes.
• Podrás realizar tus procesos de forma adecuada y segura.
• Tendrás bases para determinar qué requisitos debe cumplir tu negocio para garantizar la inocuidad de los alimentos.
• Tendrás los conocimientos básicos para cumplir con los requisitos para solicitar los certificados de calidad y funcionamiento exigidos por las entidades de vigilancia y control de tu país.
• Podrás entrenar a tus colaboradores y al personal nuevo con este curso.
• Cumplirás con los protocolos covid - 19 para el funcionamiento de tu negocio.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Temario del curso

12 bloques y 5 clases, según el programa que publica el productor.

1. Modulo 1 Introducción higiene alimentaria.

2. Modulo 2 Factores que determinan la alteración de los alimentos.

3. Modulo 3 Grupos de microorganismos más frecuentes en alimentos.

4. Modulo 4 Enfermedades trasmitidas por alimentos (etas).

5. Modulo 5 Microorganismos patógenos más frecuentes en los alimentos.

6. Modulo 6 Concepto de áreas limpias y aéreas contaminadas.

7. Modulo 7 Practicas correctas de manipulación.

8. Modulo 8 Conservación, envasado y almacenamiento de los alimentos.

9. Modulo 9 Higiene ambiental.

10. Modulo 10 Limpieza y desinfección.

11. Modulo 11 Manejo residuos.

12. Modulo 12 Control de plagas.

    • COMPLEMENTOS:
    • ✔ Principios HACCP.
    • ✔ Protocolos covid 19.
    • ✔ Esquema de programa de higiene y desinfección.
    • ✔ Tablas base de preparación y uso de desinfectantes (hipoclorito y amonio).

Qué necesitas para empezar

• Tendrás los conocimientos básicos para cumplir con los requisitos para solicitar los certificados de calidad y funcionamiento exigidos por las entidades de vigilancia y control de tu país.

Qué incluye

Según la ficha del productor. No son condiciones nuestras ni de CursosFull.

• certificados de calidad exigidos

Quién lo imparte

Desarrollado por ASTRID HERRERA; Madre cabeza de familia, colombiana, mujer emprendedora y con deseos de enseñar a otros.

Conocida como JANNET G en redes sociales, apasionada con la calidad y el emprendimiento, profesional de alimentos especialista en control de calidad, con más de 20 años de experiencia en el sector.

Ha trabajado como jefe de producción, de calidad y desarrollo de productos en diferentes empresas de alimentos y de manera independiente asesorando muchas empresas en la elaboración, implementación y seguimiento de los diferentes programas que son prerrequisitos para obtener certificados de calidad o los registros sanitarios de funcionamiento.

Qué pasa después de comprar

1. El pago se realiza en Hotmart, no en CursosFull.
2. Recibes el acceso por correo electrónico, en la cuenta con la que compraste.
3. El acceso y el certificado dependen de las condiciones del productor y de la plataforma.
4. Si no te convence, la devolución se solicita a Hotmart dentro del plazo de garantía que fija el productor para este curso.

Antes de comprar: lo que esta ficha todavía no dice

Preferimos decirte lo que falta antes que rellenarlo con texto genérico. Estos datos no aparecen hoy en la ficha pública del productor de Cocina y Gastronomía:

• Duración y número de horas de vídeo. El productor no indica cuánto dura el curso.
• Nivel recomendado. No sabemos si hace falta experiencia previa para seguirlo con comodidad.
• Plazo de garantía. Lo fija el productor en Hotmart para este curso y no aparece en su ficha pública.
• A quién va dirigido. El productor no dice expresamente para qué perfil de alumno es.

Estamos completando estos campos curso por curso, preguntando al productor. Si necesitas uno de ellos para decidir, escríbenos y lo consultamos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta ALIMENTOS BIOSEGUROS?

US$ 25,00, IVA incluido o no según el país, en dólares de la plataforma. Es el precio que figura en el catálogo de CursosFull y puede cambiar: el importe definitivo es el que muestre Hotmart al pagar.

¿Dónde se compra y quién cobra?

La compra se hace en Hotmart, no en CursosFull. CursosFull no vende el curso, no cobra nada y no tiene acceso a tus datos de pago: solo te enlazamos a la ficha del productor.

¿Qué pasa si el curso no me convence?

La devolución la gestiona Hotmart con el productor, dentro del plazo de garantía que el productor fije para este curso. Ese plazo se muestra en la página de compra de Hotmart antes de pagar. CursosFull no puede tramitar la devolución, pero si tienes un problema escríbenos y te ayudamos a localizar el canal correcto.

¿En qué idioma está el curso?

En español. Todos los cursos del catálogo de CursosFull son materiales en español, y la ficha del productor está redactada en español. El idioma de los materiales descargables adicionales, si los hay, puede variar y no siempre se indica.

¿Incluye certificado?

El productor indica que incluye certificados de calidad exigidos. La emisión y las condiciones del certificado dependen de él y de Hotmart, no de CursosFull.