EL NEGOCIO DE LOS NÉCTARES DE FRUTA ENVASADOS

Qué es EL NEGOCIO DE LOS NÉCTARES DE FRUTA ENVASADOS

Existe una tendencia en personas que quieren verse saludables en todo el mundo. Es el consumo de los néctares de fruta naturales. Con el MasterClass EL NEGOCIO DE LOS NÉCTARES DE FRUTA ENVASADOS, aprende las técnicas más fáciles para procesar estos alimentos y generar altos ingresos. Conoce el funcionamiento de las máquinas y equipos para lograrlo, conservando el sabor original de las frutas. Domina aspectos como el control da calidad, los sabores y todo lo que necesitas saber para tener tu propia planta de procesamiento de NÉCTARES DE FRUTA ENVASADOS.

Texto de la ficha del productor, sin reescribir. CursosFull no añade opiniones ni valoraciones propias sobre el contenido.

Qué vas a lograr

Objetivos tal y como los describe el productor del curso.

• Identificarás y describirás los parámetros que influyen en el procesamiento de los Jugos envasados o Néctares.
• Identificarás y describirás las operaciones que conforman el flujo de procesamiento en la elaboración de los Jugos envasados o Néctares.
• Conocerás las características y funcionamiento de las máquinas y equipos que influyen en el procesamiento de los Jugos Envasados o Néctares.
• Determinarás los costos y ganancias de producción de Jugos Envasados o Néctares, así como su punto de equilibrio en la producción.
• Identificarás el control de calidad para la producción de Néctar de frutas.
• Identificarás los defectos más comunes (causas y sus soluciones) en la elaboración del néctar.
• Emprenderás tu propio negocio de Jugos Envasados o Néctares desde Casa y seguir creciendo hasta tener tu propia planta de procesamiento.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Temario del curso

43 clases, según el programa que publica el productor.

1. Contenido del curso

   • Video 1: Comienza aquí.
   • Video 2: Justificación y estructura de la Masterclass.
   • Video 3: Recomendaciones.
   • Video 4: Jugo o Zumo de Frutas.
   • Video 5: Jugo o Zumo a partir de concentrado de frutas.
   • Video 6: Características Principales de la Pulpa de Fruta.
   • Video 7: ¿Qué es Néctar o Jugo envasado? y Características Físico-químicas.
   • Video 8: Determinación de azúcares en frutas, zumos y Néctares.
   • Video 9: Frutas y su grado de Madurez.
   • Video 10: Características del Agua, su pH aceptable y cantidad que se debe diluir en las pulpas de frutas.
   • Video 11: Fórmula para la determinación de la cantidad de azúcar para la elaboración del néctar.
   • Video 12: Ácido Cítrico y fórmula para su determinación.
   • Video 13: Conservante químico requerido y fórmula para su determinación.
   • Video 14: Estabilizantes y fórmula para su determinación.
   • Video 15: Plantilla Excel para determinar la cantidad de azúcar, ácido, estabilizante y conservante (Bono 1).
   • Video 16: Recepción y Almacenamiento.
   • Video 17: Saneo (Lavado y Desinfección).
   • Video 18: Pelado y Trozado.
   • Video 19: Escaldado de las frutas.
   • Video 20: Pulpeado y Refinado de Frutas.
   • Video 21: Estandarización de los insumos y la materia prima.
   • Video 22: Homogenización con el molino coloidal.
   • Video 23: Pausterización.
   • Video 24: Envasado, Sellado y Enfriado.
   • Video 25: Etiquetado, Rotulado y Empacado.
   • Video 26: Diagrama de flujos para la obtención del Néctar.
   • Video 27: Equipos, materiales y utensilios generales.
   • Video 28: Equipos de Medición de calidad.
   • Video 29: Materiales para envasado.
   • Video 30: Diseño de planta para néctares.
   • Video 31: Análisis Organolépticos, Fisicoquímicos y Microbiológicos.
   • Video 32: Defectos más comunes (causas y sus soluciones) en la elaboración del néctar.
   • Video 33: Buenas prácticas de manipulación y fabricación.
   • Video 34: Balance de materia para la obtención de pulpa.
   • Video 35: Balance de materia para la obtención de néctar.
   • Video 36: Determinación de costos y del punto de equilibrio en la producción de néctar.
   • Video 37: Análisis de la elaboración de pulpa de fresas.
   • Video 38: Análisis de la elaboración de Néctar de Piña.
   • Video 39: Análisis de la elaboración de Néctar de Manzana.
   • Video 40: Análisis de la elaboración de pulpa de Guanábana.
   • Video 41: Análisis de la elaboración de Néctar de mango.
   • Video 42: 2 Libros impresionantes que debes leer antes de elaborar tu néctar o Jugo envasado (Gratis para descargar).
   • Anexo 2: Estructura Feldman.

Para quién es

• Existe una tendencia en personas que quieren verse saludables en todo el mundo.

Qué incluye

Según la ficha del productor. No son condiciones nuestras ni de CursosFull.

• certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online
• Clases en vídeo
• Material descargable y recursos

Quién lo imparte

Desarrollado por el Ingeniero Agroindustrial LUIS SÁNCHEZ con más de 8 años de experiencia.

Este Master Class va dirigido para ingenieros alimentarios, agroindustriales, técnicos de alimentos, químicos, dueños de gimnasios, comerciantes, snack bar, emprendedores, toda persona relacionada en la industria alimentaria y público en general.

Qué pasa después de comprar

1. El pago se realiza en Hotmart, no en CursosFull.
2. Recibes el acceso por correo electrónico, en la cuenta con la que compraste.
3. El acceso y el certificado dependen de las condiciones del productor y de la plataforma.
4. Si no te convence, la devolución se solicita a Hotmart dentro del plazo de garantía que fija el productor para este curso.

Antes de comprar: lo que esta ficha todavía no dice

Preferimos decirte lo que falta antes que rellenarlo con texto genérico. Estos datos no aparecen hoy en la ficha pública del productor de Negocios y Marketing:

• Duración y número de horas de vídeo. El productor no indica cuánto dura el curso.
• Nivel recomendado. No sabemos si hace falta experiencia previa para seguirlo con comodidad.
• Requisitos previos y materiales. El productor no detalla qué necesitas tener antes de empezar.
• Plazo de garantía. Lo fija el productor en Hotmart para este curso y no aparece en su ficha pública.

Estamos completando estos campos curso por curso, preguntando al productor. Si necesitas uno de ellos para decidir, escríbenos y lo consultamos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta EL NEGOCIO DE LOS NÉCTARES DE FRUTA ENVASADOS?

US$ 25,00, IVA incluido o no según el país, en dólares de la plataforma. Es el precio que figura en el catálogo de CursosFull y puede cambiar: el importe definitivo es el que muestre Hotmart al pagar.

¿Dónde se compra y quién cobra?

La compra se hace en Hotmart, no en CursosFull. CursosFull no vende el curso, no cobra nada y no tiene acceso a tus datos de pago: solo te enlazamos a la ficha del productor.

¿Qué pasa si el curso no me convence?

La devolución la gestiona Hotmart con el productor, dentro del plazo de garantía que el productor fije para este curso. Ese plazo se muestra en la página de compra de Hotmart antes de pagar. CursosFull no puede tramitar la devolución, pero si tienes un problema escríbenos y te ayudamos a localizar el canal correcto.

¿En qué idioma está el curso?

En español. Todos los cursos del catálogo de CursosFull son materiales en español, y la ficha del productor está redactada en español. El idioma de los materiales descargables adicionales, si los hay, puede variar y no siempre se indica.

¿Incluye certificado?

El productor indica que incluye certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online. La emisión y las condiciones del certificado dependen de él y de Hotmart, no de CursosFull.

¿Para quién es este curso?

Según el productor: Existe una tendencia en personas que quieren verse saludables en todo el mundo.